건강 정보
건강 정보 >
건강 정보
(법적 한계에 대한 고지)
본 정보는 건강정보에 대한 소비자의 이해를 돕기 위한 참고자료일 뿐이며 개별 환자의
증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 반드시 필요합니다.
작성일 : 12-11-04 19:49
|
비타민B9 엽산 (Folic Acid)
|
 |
|
글쓴이 :
비타민북
 조회 : 3,647
|
|
비타민B9 엽산 (Folic Acid) |
엽산은 여성에게 공통되게 부족한 비타민이다.
전 세계적으로 가장 결핍되기 쉬운 비타민으로 인시되고 있다.조사에 의하면 엽산의 잠재성 결핍증은 널리 퍼져 있으며 특별히 임산부,저소득층,노인과 같은 특정 그룹에 많이 결핍되어 있다고 한다.
1)단백질의 대사를 돕고 핵산의 합성에 관여한다.
2)적혈구의 생산을 도와 악성빈혈을 예방한다.
3)세포증식에 필수불가결하다.
4)유즙의 분비를 돕는다.
5)구강내 점막에 궤양이 생기는 것을 예방한다.
6)최근 기억에 필요한 핵산인 RNA의 합성을 돕는다는 사실이 밝혀졌다.
7)PABA,판토텐산등과 함께 사용하면 백발을 방지할 수 있다.
8)1일 최저 필요량은 400mcg,치료량으로는 1,000-5,000mcg까지 사용된다.
9)수용성 비타민으로서 DNA,RNA,단백질합성에 필수적이다.
10) 엽산을 많이 함유하는 것은 싱싱한 녹색채소와 감자,콩류,고기의 간,콩팥,오렌지주스 등
과일,콩,맥아,효모,계란노른자,근대,통밀빵 등이다.
엽산은 우리가 매일 섭취하는 여러 종류의 식품에 다양하게 존재하면서도 가장 결핍되기 쉬운 영양소 가운데 하나이다.
왜냐하면 식품 중에 존재하는 대부분의 엽산 형태는 매우 불안정하여 쉽게 손실되기 때문이다.
신선한 잎채소의 경우 실내 온도에서 저장할 때 약 3일후면 채소내 엽산 활성의 70%까지 잃게 되며 조리시에도 엽산은 물속으로 95%까지 유출되고 열에 의해서도 손실된다.
또한 우리가 음식으로 섭취한 엽산은 실제적으로 약1/2만이 흡수된다.
이러한 이유 등으로 엽산 결핍증은 우리나라 뿐 아니라 많은 나라에서 가장 흔한 증상이다.
11)합성 엽산도 있는데 petroyglutamic acid(PGA)라 하는데 이는 petroic acig, paraaminobenzoic acid(PABA),glutamic acid로 구성되어 있다.
12)엽산의 섭취는 보통 무해한데 하루 15mg까지는 아무런 독성효과가 없는데 수용성이라 조직에 축적되기 보다는 과잉량은 뇨를 통해 배설된다 |
|
|
Total 125
