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작성일 : 12-11-05 13:35

이소플라본 흡수 대사 Isoflavone

글쓴이 : 비타민북

이소플라본 흡수 대사 Isoflavone

이소플라본은 식물에서 유래한다는 의미의 phyto와 에스트로겐과 기능이 유사하다는 의미로
estrogen이 합해진 phytoestrogen이라 불린다.

주요활성물질은 daidzein과 genistein이다.

이소플라본의 흡수 및 대사

① 배당체 형태로 존재하고 있는 이소플라본은 위산과 장내 미생물 효소인 β-glucosidase에 의해
유리상태 의 genistein, daidzein 및 그 외 대사산물 등으로 전환되어 장에서 흡수

② 이소플라본은 지용성이므로 다른 지용성 영양소와 같은 경로로 흡수·대사 된다.

즉, 장에서 흡수된 이소플라본은 chylomicrons에 포함되어 림프관을 따라 혈액으로 운반되어 모든 세포에 전달된다.

간에 도달한 이소플라본은 glucuronide나 황산염 형태로 간에 저장되었다가 담즙을 통해 소장으로 배출 되어 장관 순환한다.

순환이 끝난 이소플라본은 주로 소변으로 배설되는데, 섭취한 이소플라본은 2일이 지나면 거의 모두 배설 되며
그 중 절반정도는 약 12시간이내에 배설된다.

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