켈프 ( kelp )
켈프는 갈조류(褐藻類)의 다시마목(―目 Laminariales)에 속하는 약
30속(屬)의 커다란 바닷말.
켈프는 수온이 낮은 바다에서 발견된다. 그밖에 여러 종류의 바닷말을 태우고 난 재를 켈프라고도 한다. 19세기초까지 이
재는 칼리와 요오드의 중요한 공급원이었는데, 칼리는 식물의 줄기처럼 보이는 자루(stipe)에서, 요오드는 켈프의 잎처럼 보이는 잎몸(blade)에서
추출되었다. 마크로키스티스속(Macrocystis)의 자이언트 켈프(Giant kelp)는 무기질이 풍부하며 타이어 제조를 포함한
여러 산업에서 사용되는 다당류인 알긴(algin)을 생산한다. 알긴은 아이스크림에서 얼음결정이 생기는 것을
막기 위한 것으로 얼리기 전에 첨가되며, 또한 현수제와 유화제로도 사용된다.
갈조류의 다른 몇몇 속의 식물도 켈프, kelp 로서 알려져 있다. 커다란 갈색 바닷말인
라미나리아속(Laminaria)은 길이가 1~3m로, 태평양 연안과 영국 제도 연안에 풍부하다. 라미나리아속은 상업용 요오드의
공급원이며, 발효시켜 아세트산을 만든다. 이것은 육상식물의 줄기와 외관상 닮은 자루를 가지며, 여러 해를 살지만 잎몸은 매년 죽는다. 모든
켈프에서처럼 생장은 자루와 잎몸 사이의 분열부에서 일어난다.
가장 큰 켈프, kelp 로 알려진 마크로키스티스속은 길이가 65m까지 자라며
18~20℃ 이하의 온도에서만 생식이 가능하여 분포가 제한적이다. 이 복잡한 식물체는 고등식물의 몸체와 외관상 유사한데 해저에 붙어 있기 위한
커다란 뿌리 모양의 부착기, 유기물질의 내부수송을 위한 속이 빈 줄기 같은 자루, 속이 빈 기체주머니에 의해 뜰 수 있는 잎몸을 가진 길게
가지를 친 잎자루를 갖고 있다.
네레오키스티스속(
Nereocystis)은
심해와 급조류에 주로 서식하는 1년생 켈프로, 길이가 40m까지 자란다. 내부 구조는 마크로키스티스속과 유사하지만 외형적으로는 단단한 채찍
모양의 잎자루 끝에 커다란 주머니가 있다. 잎자루에서 나온 긴 잎 모양의 곁가지는 광합성과 생식을 수행한다.
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작성일 : 12-11-05 13:40
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